Двойной шоколадный стаут 6%

На создание двойного шоколадного стаута "Mother T." пивоваров вдохновила жизнь и деяния знаменитой Матери Терезы.  

В состав этого пива входят какао-бобы из Кот-д'Ивуара, вытяжка из стручковой ванили, семь сортов солода и хмель сорта Саммит. Небольшая порция лактозы обеспечила напитку деликатную сладость, отлично балансирующая общий мощный вкусовой профиль пива.

(Rewort Brewery

Sour - Gose 5,7 % IBU 35)

В этом смелом эксперименте мы решили освежить традиционный рецепт в современном духе. Для этого мы взяли гозе, приготовленный по всем лейпцигским канонам с использованием кристаллов соли и кориандра, и добавили основательную порцию американского хмеля на сухом охмелении. Хмель мы, кстати, по такому случаю выбрали особенный - еще не популярный Denali, среди характеристик которого часто используют слово "spicy". Выбором мы довольны - получилось пиво с хорошим балансом и оригинальным взаимодополняющим переплетением вкусовых и ароматических оттенков.  

(IPA - Императорский / Двойной)

Paradox 8,2% IBU 75 

Иконичный сухой крепкий Double IPA сварен на солоде Pale Ale с добавлением овсяных хлопьев и двойным охмелением Citra, Columbus и Falсoner. Интенсивный чистый вкус, свежий цитрусово-цветочный аромат и многоуровневая хмелевая горечь на тонком выверенном балансе

Brewlok е 7% ABV IBU 400,4  

Палитра #1 Pineapple & Guava от Brewlok - пиво сварено в стиле Милкшейк ИПА (Milkshake IPA), с добавлением ананаса, гуавы и лактозы. 

Fonte POSH Rasberry-Granate 0,4

4,7%

Ostrovica 5,5%

"Lacto Cafe" Mango & Passion Fruit — светлый американский эль, в рецептуру которого добавлены такие неординарные компоненты, как молочный сахар, манго и маракуйя. В основу этого пива лег светлый солод сорта Симпсонс и пшеница. Для охмеления использовался хмель сортов Амарилло, Гэлакси и Нельсон Совин. Благодаря им вкусо-ароматический профиль пива обогатился ягодными и цитрусовыми оттенками. Эль "Лакто Кафе" Манго & Маракуйя покоряет тропическими нюансами, деликатной горчинкой в 25 IBU и приятной сладостью лактозы.

План Б Pale Ale 4,8% IBU 35

Заметно охмеленный, освежающий светлый эль с ярким ароматом личи, цитрусов и хвои. Яркий полнотелый вкус, продолжающий тему цитрусов, хорошо сбалансирован с мягкой хмелевой горечью.

Appleton 5,5%

IPA - Imperial / Double New England

(Ostrovica 6,9 % IBU 40) 

Пиво сварено в стиле Double New England IPA. На двойное сухое охмеление пошли два сорта хмеля Mosaic и Sorachi Ace 

Бакунин Brewery 0,4

( 6,8% IBU 25Milk-Stout)

Сорт, вдохновлённый «Заводным апельсином» Энтони Бёрджеса. Несмотря на дерзкое название, это не экстремальный сорт, а творческая имплементация стиля, популярного в Англии в конце XIX века. Просто густой черный сладкий стаут, с ароматом шоколада и вкусом молочного ириса. Особую сладость ему придает добавление молочного сахара - лактозы, которая не сбраживается пивными дрожжами. Такой плотный и калорийный, что может спокойно заменить лёгкий полдник или десерт.

Полутемное 5,5% 0,4 (Азотный кран)
Пиво дымно-орехового цвета отличающееся сладким вкусом, напоминающим шоколадно-ореховую пасту

Sour Ale Бакунин 5,5% 0,4

это кислый эль с добавлением пюре сочного манго, базилика и чили перца. Сладость тропического фрукта сбалансирована кислинкой благодаря технологии sour kettle, а дуэт чили перца и базилика создают необычный микс, дополняя общую картину пикантными нотами.

 (Hop Head 8% IBU 70

IPA - Imperial / Double)

Любовь правит миром. И, конечно, гипножаба.
Маракуйя получила свое название в честь ласкового имени испанской девушки, которую привез в Южную Америку ее отец, и которая влюбилась в парня из местного племени гуарани. Отец не одобрил их любви и убил юношу, выстрелив в него несколькими стрелами. В отчаянии девушка пронзила свое сердце одной из этих стрел, и по мере того, как жизнь уходила из нее, стрела превратилась в прекрасный цветок.

Экзотический аромат витал в нашей пивоварне, и мы решили, что такая история любви заслуживает сильного двойного IPA, богатого различными хмелями, такими как Cascade, Summit, Simcoe, который варится во имя него. «Маракуйя» понравится как тем, кто любит горечь пива, так и тем, кто любит сладость леденцов ...
И, конечно же, гипножаба.

Wild Lab 6% 0,4 Sour 

Классический двойной IPA с восточного побережья. Умеренная горечь уравновешивает плотное и чуть вязкое тело, яркие хмелевые ноты дыни канталупы, маракуйи и личи дополняют небольшую карамельную сладость во вкусе.

4,8% Пшеничное нефильтрованное

Наше пиво готовится из 2 видов солода - пшеничного и ячменного, с использованием специальной расы верховых дрожжей. Яркий аромат спелого банана и изящной гвоздики сочетается с хлебным и пряным привкусом. В послевкусии присутствует оттенок ароматного хмеля и муската.

светлое фильтрованное , 6,6% 0,4 

Пиво супер-премиум класса, создающееся по уникальной старинной рецептуре, которая была чуть не утеряна в прошлом веке. Разработка рецепта датируется XII веком и принадлежит монахам аббатства Notre Dame de Leffe. 

Богатый фруктовый и насыщенный аромат. Нотки фруктов и пряностей, оттенки мёда и апельсиновой цедры в послевкусии 

тёмное 6,5% 0,4

Подлинное аббатское пиво с полным сладковатым вкусом, которое родилось в далеком 1240 год.

Вкус пива элегантный, гладкий, сухой, с заметными нотками фруктов и пряностей, нотками тостов и хмеля, идеальным сочетанием крепости и изысканности. В послевкусии ощущаются оттенки меда, апельсиновой цедры, нюансы гвоздик 

Lambic 4,1% 0,4

Необычайно вкусное летнее вишневое пиво. Его чудесно освежающий фруктовый вкус отличается отменным балансом сладости и кислинки. Напиток готовят на основе аутентичного бельгийского пива Lambic, сваренного из пшеницы и специального хмеля. Пиво обладает гармоничным, чудесно освежающим кисло-сладким фруктовым вкусом с сухим финишем. 

Светлое фильтрованное , 5,2% 0,4  

Знаменитый бельгийский светлый лагер. Варится по типу пилзнера способом низового брожения с 1966 года. Ему присущи легкий травяной вкус и приятная свежесть. Употреблять Jupiler производители рекомендуют хорошо охлажденным.

Светлое фильтрованное 5,2% 0,4 пл. 12%

Немецкий светлый лагер

Светлое нефильтрованное пиво 5%

Пшеничное нефильтрованное светлое пиво Franziskaner Hefe-Weissbier Hell обладает благородным золотистым цветом, натуральной насыщенностью, а также особым ароматом и вкусом. Franziskaner Hefe-Weissbier признан всеми как настоящий, классический стандарт «белого» пива.

Полутемное 5,2% 0,4 (Азотный кран)

Золотисто-каштановое полутёмное пиво с лавинным эффектом. Обладает восхитительным бархатным вкусом